9月10日，長(zhǎng)蘆鹽區(qū)大清河鹽場(chǎng)的機(jī)械設(shè)備在進(jìn)行秋鹽收獲作業(yè)（無(wú)人機(jī)拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)長(zhǎng)蘆鹽區(qū)大清河鹽場(chǎng)的秋鹽收獲工作全面展開，今年預(yù)計(jì)海鹽總產(chǎn)量將達(dá)53萬(wàn)噸。 新華社記者 楊世堯攝

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　　9月10日，長(zhǎng)蘆鹽區(qū)大清河鹽場(chǎng)的機(jī)械設(shè)備在進(jìn)行秋鹽收獲作業(yè)（無(wú)人機(jī)拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)長(zhǎng)蘆鹽區(qū)大清河鹽場(chǎng)的秋鹽收獲工作全面展開，今年預(yù)計(jì)海鹽總產(chǎn)量將達(dá)53萬(wàn)噸。 新華社記者 楊世堯攝

　　9月10日，長(zhǎng)蘆鹽區(qū)大清河鹽場(chǎng)的機(jī)械設(shè)備在進(jìn)行秋鹽收獲作業(yè)（無(wú)人機(jī)拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)長(zhǎng)蘆鹽區(qū)大清河鹽場(chǎng)的秋鹽收獲工作全面展開，今年預(yù)計(jì)海鹽總產(chǎn)量將達(dá)53萬(wàn)噸。 新華社記者 楊世堯攝

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　　9月10日，長(zhǎng)蘆鹽區(qū)大清河鹽場(chǎng)的工人在操作機(jī)械設(shè)備收獲秋鹽（無(wú)人機(jī)拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)長(zhǎng)蘆鹽區(qū)大清河鹽場(chǎng)的秋鹽收獲工作全面展開，今年預(yù)計(jì)海鹽總產(chǎn)量將達(dá)53萬(wàn)噸。 新華社記者 楊世堯攝

　　9月10日，長(zhǎng)蘆鹽區(qū)大清河鹽場(chǎng)的工人在操作機(jī)械設(shè)備收獲秋鹽（無(wú)人機(jī)拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)長(zhǎng)蘆鹽區(qū)大清河鹽場(chǎng)的秋鹽收獲工作全面展開，今年預(yù)計(jì)海鹽總產(chǎn)量將達(dá)53萬(wàn)噸。 新華社記者 楊世堯攝

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實(shí)拍世界上最昂貴的鹽生產(chǎn)地 “鹽之花”被喻為鹽中勞斯萊斯

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深圳新聞網(wǎng)訊? 法國(guó)艾格莫特，工人們?cè)邴}灘收集鹽晶體，那里的鹽場(chǎng)面積達(dá)1萬(wàn)公頃。在收獲了手工海鹽“鹽之花”之后，他們必須等到九月份才能收獲用作食鹽的鹽。“鹽之花”是世界上最昂貴的鹽之一（100g價(jià)格可達(dá)數(shù)千元）。

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鹽之花是近幾年法式高級(jí)料理的必備調(diào)料。它產(chǎn)自布列塔尼南岸有上千年歷史的給宏德Guérande鹽田區(qū)，以其當(dāng)?shù)鬲?dú)有的氣候水域和自然條件結(jié)晶而成的天然海鹽，不僅使菜肴的味道柔美清澈，讓食材原味充分顯露，比一般海鹽含有更多的微量元素，結(jié)晶形狀為中空的倒金字塔型，且?guī)в衅娈惖淖狭_蘭香味，使鹽之花在法國(guó)當(dāng)代的頂級(jí)餐飲中有一股神秘超然的氣息。每年僅有6-10月可以采收，以當(dāng)?shù)禺?dāng)下的海風(fēng)和陽(yáng)光來(lái)決定它的結(jié)晶、它的味道。

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